Cámaras de Fermentación
Unidad Climatizadora F100
La F100 proporciona un control óptimo de la humedad y la temperatura tanto en las cámaras de fermentación directa existentes como en nuevos espacios que se convierten en cámaras de fermentación directa.
Armario de Fermentación Controlada F200
El Armario de Fermentación Controlada F200 está diseñado para refrigerar y fermentar productos en bandejas. Alta capacidad de trabajo en un espacio reducido.
Cámara de Fermentación Controlada / Congelador F500
Con la Cámara F500 diga adiós a la deshidratación y al exceso de fermentación. La función Dough On Demand siempre le proporciona masa fresca, lista para ser horneada.
Cámara de fermentación incorporada para hornos Serie D
La Cámara de Fermentación Incorporada de la serie D se coloca debajo del horno pero también puede utilizarse como una unidad separada.
Cinta de Fermentación Industrial para Hornos de Túnel
Las Cintas de Fermentación Industrial para Hornos de Túnel se fabrican en versiones de uno o dos niveles.