Armario de Fermentación Controlada F200
El Armario de Fermentación Controlada F200 está diseñado para fermentar y refrigerar productos en bandejas. Ofrece alta capacidad de producción ocupando un espacio reducido debido a su diseño compacto.
Con un Generador de vapor innovador: produce el vapor por ultrasonido agregando vapor frío dentro de la cámara, lo que significa un proceso de enfriamiento más rápido y más eficiente energéticamente. Con un sensor de temperatura y humedad muy preciso y fiable de la más alta calidad que asegura una larga vida útil.
Su panel ergonómico y programable facilita la preparación del horneado desde el día anterior.
La Serie F es un concepto completo de fermentación de alta calidad. Ofrece soluciones de fermentación para todo tipo de negocios de panadería, desde panaderías industriales hasta panaderías artesanales o supermercados. Con componentes de alta calidad, diseño innovador y centrado en el usuario, la serie F puede satisfacer todas las necesidades de fermentación de masa.
