Horno eléctrico de alta temperatura Sveba Dahlen. Eficiencia, velocidad y resultados napolitanos
El horno eléctrico de alta temperatura de Sveba Dahlen alcanza hasta 500 °C, sin necesidad de leña, fuego ni emisiones de gases de combustión. Especialmente diseñado para pizza napolitana, gratina en tan solo 60 a 120 segundos, con una cocción rápida, uniforme y sin complicaciones.
Su uso es intuitivo y su rendimiento, sobresaliente: la distribución del calor es constante y homogénea, lo que garantiza resultados perfectos en cada horneado.
Está equipado con auténticas piedras italianas Biscotto di Sorrento, elaboradas artesanalmente en Italia, reconocidas por su excelente capacidad térmica. Combinadas con radiadores de alta eficiencia y una cámara de cocción de acero inoxidable totalmente soldada, estas piedras permiten una transferencia de calor rápida y precisa.
El cristal cerámico termo-reflectante de la puerta y su diseño robusto y profesional hacen del horno de pizza Alta Temperatura de Sveba Dahlen una de las opciones más eficientes, duraderas y fiables del mercado para pizzerías exigentes.
Características principales:
HORNEADO Y ENCENDIDO RÁPIDOS
Prepara tu pizza en solo 60 a 120 segundos, según los ingredientes. Máxima velocidad sin comprometer la calidad.
ALTA TEMPERATURA. HASTA 500ºC
Diseñado específicamente para hornear pizzas napolitanas a altas temperaturas, este horno también es ideal para otros tipos de pan que requieren cocciones intensas, como pan plano, lavash o pan de pita. Versatilidad y rendimiento en un solo equipo.
AUTÉNTICA PIEDRA PARA PIZZA
Piedra para pizza original de Italia, desarrollada en colaboración con maestros pizzeros italianos para garantizar una cocción perfecta. Su composición exclusiva permite obtener una base crujiente, bien cocida y con el característico sabor artesanal.
VIDRIO CERÁMICO
La puerta incorpora un exclusivo cristal cerámico de alta resistencia, diseñado para soportar cambios bruscos de temperatura sin comprometer el rendimiento ni la seguridad.
