La Divisora de Masa SD300 de Glimek es una divisora de masa automática por succión, de alta calidad y diseñada para producción intensiva. Puede configurarse como 1-pocket (750–1500 piezas/hora) o como 2-pocket (1500–3000 piezas/hora), ofreciendo gran versatilidad para panaderías medianas y grandes. Su alta precisión en el peso de la masa, junto con una construcción robusta en acero inoxidable, garantizan fiabilidad, durabilidad e higiene.
La tecnología volumétrica por succión asegura un manejo delicado de la masa, adaptando la presión al nivel de fermentación. Esto permite obtener una miga más aireada y reducir la necesidad de aditivos, lo que resulta especialmente ventajoso en panes artesanales o masas más sensibles.
Equipada con PLC con pantalla táctil, velocidad variable mediante convertidor de frecuencia, cuchillo de acero inoxidable y tolvas de 90 L estándar u opcional de 225 L, la SD300 combina eficiencia, facilidad de limpieza y un funcionamiento silencioso con la máxima seguridad gracias a su borde de seguridad con auto-stop.
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Capacidad:
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1-pocket: 750–1500 pcs/h.
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2-pocket: 1500–3000 pcs/h.
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Alta precisión en el peso de la masa.
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Tecnología volumétrica por succión:
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Masa aireada y mejor volumen.
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Menor uso de aditivos químicos.
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Velocidad variable con convertidor de frecuencia.
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Pantalla táctil PLC de control.
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Construcción robusta y cubiertas inoxidables fáciles de limpiar.
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Flexible para diferentes tipos de masa.
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Seguridad: borde de tolva con auto-stop.
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Fácil de usar y mantener.
Características principales:
PESO PRECISO
La divisora de masa garantiza una alta precisión en el peso de cada porción, asegurando que cada pieza se produzca con el peso exacto definido por el panadero. Esto permite una producción uniforme, consistente y eficiente en cualquier tipo de panadería.
ARO DE SEGURIDAD
La Divisora de Masa SD300 de Glimek ofrece la máxima seguridad en su categoría, gracias a un sistema de protección integral. El aro de seguridad dificulta el acceso a la tolva durante la operación, mientras que el borde de seguridad con función de auto-stop detiene automáticamente la máquina en caso de contacto o presión inesperada, protegiendo al operario y garantizando un uso seguro en todo momento.
PANEL TÁCTIL DE 7″
Incorpora un panel táctil de 7″ fácil de usar, que ofrece al operario un control completo y preciso del proceso de producción. Desde esta interfaz se puede ajustar la velocidad de producción y de la cinta transportadora, monitorizar el contador de piezas (producidas, pendientes y estimación de tiempo restante) y guardar hasta 8 programas o recetas personalizadas.
AMPLIO RANGO DE PESOS
La Glimek SD300 destaca por su amplio rango de pesos de masa, lo que la convierte en una máquina altamente flexible para diferentes tipos de pan y bollería. Dependiendo de la configuración (1-pocket, 2-pocket o versión XL), puede trabajar desde piezas pequeñas de 40 g hasta masas de gran formato de 2300 g, siempre con alta precisión y un manejo delicado.
ACERO INOXIDABLE
La Glimek SD300 está diseñada para producción intensiva, con una estructura robusta y componentes en acero inoxidable, incluyendo las cubiertas y cuchillas de masa. Este diseño no solo garantiza durabilidad y resistencia en entornos de alto rendimiento, sino también una limpieza rápida y sencilla, cumpliendo con los más altos estándares de higiene en panadería.
