La Divisora de Masa SD180 de Glimek es una divisora de masa volumétrica por succión, silenciosa, precisa y muy flexible, ideal tanto para panaderías pequeñas como para grandes producciones industriales. Su capacidad es de 750 a 1800 piezas/hora, con tolvas de 90 L (63 kg de masa) o 225 L (150 kg de masa, opcional), y un amplio rango de peso entre 35 g y 2300 g según versión.
Gracias a la tecnología volumétrica, la masa se aspira suavemente hacia la cámara y se corta por volumen, no por peso, lo que asegura una manipulación delicada que respeta la fermentación, genera migas más aireadas y reduce la necesidad de aditivos químicos.
La Divisora de Masa SD180 destaca por su altísima precisión de peso, facilidad de uso y mantenimiento, función de vaciado total de tolva, y un funcionamiento extremadamente silencioso (72 dB). Su borde de seguridad con auto-stop garantiza máxima seguridad al operario. Con recubrimientos antiadherentes opcionales y piezas plásticas azules para trazabilidad alimentaria, es una máquina pensada para ofrecer productividad, higiene y fiabilidad en cualquier panadería.
-
Capacidad: 750–1800 piezas/hora (opción menor capacidad).
-
Rango de peso: 35–2300 g (3 versiones).
-
Tolvas: 90 L (~63 kg) estándar / 225 L (~150 kg) opcional.
-
Tecnología volumétrica por succión: mide volumen, no peso.
-
Ventajas de la técnica volumétrica:
-
Mejor desarrollo del volumen.
-
Miga más aireada.
-
Menor uso de aditivos químicos.
-
-
Alta precisión de peso y manipulación delicada de la masa.
-
Cuchillo en acero inoxidable.
-
Función de vaciado completo (tolva desciende hasta el cuchillo).
-
Velocidad variable con convertidor de frecuencia.
-
Muy silenciosa: 72 dB(A).
-
Máxima seguridad: función auto-stop al tocar el borde de la tolva.
-
Fácil manejo y limpieza (cubiertas inox desmontables).
-
Opciones: tolva antiadherente, depósito de aceite de 17 L.
-
Piezas plásticas azules para mayor seguridad alimentaria.
Características principales:
PESO PRECISO
La divisora de masa garantiza una alta precisión en el peso de cada porción, asegurando que cada pieza se produzca con el peso exacto definido por el panadero. Esto permite una producción uniforme, consistente y eficiente en cualquier tipo de panadería.
ARO DE SEGURIDAD
La Divisora de Masa SD180 de Glimek ofrece la máxima seguridad en su categoría, gracias a un sistema de protección integral. El aro de seguridad dificulta el acceso a la tolva durante la operación, mientras que el borde de seguridad con función de auto-stop detiene automáticamente la máquina en caso de contacto o presión inesperada, protegiendo al operario y garantizando un uso seguro en todo momento.
PISTÓN DOSIFICADOR ESTÁNDAR
El pistón dosificador estándar permite trabajar con un rango de peso de 120 a 1600 g, garantizando una división precisa y constante de la masa. Es la solución ideal para producciones que requieren versatilidad en diferentes formatos de pan y bollería.
MINI PISTÓN DOSIFICADOR (OPCIONAL)
El mini pistón dosificador es una opción que sustituye al estándar y permite trabajar con un rango de peso de 35 a 250 g, ideal para piezas pequeñas de pan o bollería. Asegura la misma precisión y uniformidad en la división, adaptándose a producciones que requieren formatos más reducidos.
PANTALLA TÁCTIL
La divisora incorpora un control mediante pantalla táctil que facilita la gestión del proceso de división con una interfaz clara e intuitiva. Desde el panel, el operario puede regular la velocidad mediante convertidor de frecuencia, utilizar la escala de referencia de peso y acceder a funciones de conteo y cuenta regresiva, optimizando la producción y el control de lotes.
