Hornos Modulares Serie D - Doble profundidad
Un horno modular que funciona tanto para repostería como para panaderías. La serie D de doble profundidad es como su nombre indica: una edición especial de la serie D, con doble profundidad para mayor capacidad. La doble profundidad está disponible en un ancho. Se compone de hornos robustos, fiables y energéticamente eficientes con sensores de temperatura dobles para garantizar una distribución uniforme del calor en todo el interior del horno, lo que proporciona excelentes resultados de cocción. Viene con generadores de vapor dobles y cámaras de horno altas. Está bien aislado por lo que consume menos energía. Los elementos calefactores se colocan dentro del horno totalmente soldado y regulan el calentamiento superior, inferior y frontal de manera uniforme. El horno también está equipado con un protector de energía que controla la salida de energía. El horno de pisos está equipado con cubierta radiante y función turbo, lo que significa que alcanza rápidamente la temperatura de cocción deseada.
Las pocas partes móviles del horno junto con el asa y las juntas soportan altas temperaturas. Las secciones se separan para facilitar el montaje en espacios reducidos.
Equipado con solera cerámica refractaria y vapor, se trata de un horno increíblemente flexible que ofrece infinitas posibilidades en la cocción profesional de pan de masa madre, pan y repostería más delicada a un precio asequible.
