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Horno de Túnel Eléctrico Artista Deli

Artista Deli es un Horno de Túnel Eléctrico de tamaño reducido, alta capacidad y temperaturas de horneado de hasta 450°C / 842°F. Este es un horno es capaz de hornear desde pan hasta pizza, con énfasis en la precisión y resultados de horneado consistentes, sin dejar de ser energéticamente eficiente y manteniéndose fiel a las tradiciones artesanales. Gracias a su diseño modular, tanto la capacidad como los elementos pueden ampliarse posteriormente. ¡Perfecto para restaurantes, panaderías y negocios que planean crecer!

El horno puede incluso producir productos con, por ejemplo, el logotipo o el eslogan de la panadería en la parte inferior.

Este horno de túnel es una solución extremadamente flexible y en realidad son tres hornos en uno, ya que la cinta de solera cerámica refractaria se puede cambiar por una cinta perforada o de acero macizo. Como resultado, el horno puede reducir las inversiones futuras y, al mismo tiempo, cubrir una mayor parte de la producción de una panadería. Aumente la flexibilidad, la capacidad y los resultados generales utilizando sólo Artista Deli de Sveba Dahlen.

El horno no usa combustibles fósiles y, dado que funciona con electricidad, tiene una pequeña huella de carbono. Está fabricado en Suecia, con materiales resistentes y su sistema modular minimiza los residuos durante la producción. El Artista Deli es energéticamente eficiente ya que solo utiliza la energía que realmente se necesita durante el tiempo de horneado activo. Esto significa que Artista Deli agiliza el flujo en la panadería al minimizar las tareas manuales y aumentar los volúmenes de producción en comparación con un horno de piso tradicional. Este proceso reemplaza completamente la cocción en los hornos tradicionales de pizza y panadería, lo que da como resultado un proceso de cocción que requiere menos mano de obra. Los resultados también son excelentes, a la altura de la auténtica pizza artesanal. La diferencia es que Artista Deli siempre produce productos horneados consistentemente, con exactamente los resultados establecidos por el panadero. ¡Todos los días, todo el año!

Características

HORNO 3 EN 1. CINTAS INTERCAMBIABLES

Ofrece la opción de cambiar la cinta de solera cerámica refractaria por una de acero perforado o sólido, usando la misma cadena y sistema de funcionamiento.
La cinta del horno tiene 90 cm de ancho.

COCCIÓN FLEXIBLE

El horno túnel de alta temperatura Artista Deli puede equiparse con cinta de cerámica refractaria, cinta de acero macizo o cinta de acero perforado. Esto permite hornear una amplia variedad de productos y cambiar la producción.

SISTEMA DE CALENTAMIENTO

El sistema alcanza rápidamente temperaturas de hasta 450°C. Cada sección del horno dispone de una zona de calor controlada individualmente con control sobre el calor superior e inferior. Durante el tiempo de cocción, utiliza un promedio del 30 al 45% de la potencia instalada.

PRODUCCIÓN EFICIENTE Y SENCILLA

El horno de túnel Artista Deli agiliza el flujo en la panadería al minimizar las tareas manuales y aumentar los volúmenes de producción en comparación con un horno modular y/o pizza tradicional.

DISEÑO MODULAR

El horno túnel Artista Deli se ensambla en secciones para permitir una instalación rápida. Además, este diseño permite añadir más secciones de horno en un futuro si fuese necesario.

SIN COMBUSTIBLES FÓSILES

El horno es completamente libre de combustibles fósiles y, dado que funciona con electricidad, genera una pequeña huella de carbono.

PANEL DE CONTROL SENCILLO DE USAR

El horno de túnel Artista Deli está equipado con un panel de control fácil de usar con pantalla táctil y manejo muy intuitivo. Ofrece distintas configuraciones para las zonas de calentamiento, velocidad de la cinta y más.

LOGO O ESLOGAN EN LOS PRODUCTOS

Permite añadir un logotipo o eslogan en la cinta de acero del horno Artista Deli. Un diseño de cinta personalizado que lleva el producto final a un nuevo nivel.

Opciones

Cinta Extra Adicional

Cinta de acero perforado o macizo. Intercambie las cintas para la producción flexible de productos finales variados.

Función Turbo

Para un calentamiento más rápido hasta la temperatura deseada, así como un tiempo de horneado más corto.

Sistema de Vapor

Potente y con gran capacidad. Es un buen complemento para las cintas de cerámica refractaria. Le da al pan un volumen extra, así como una superficie brillante y crujiente.

Panel de Control Móvil

Panel de control suelto que se puede colocar en cualquier lugar cerca del horno.

Panel de Control Compartido

Panel de control personalizado / panel de control para la comunicación o la sincronización entre el horno de túnel Artista Deli y otras máquinas en una línea de producción.

Piedras adicionales

Piedras adicionales para la cinta. Las piedras individuales se sustituyen por partes, en caso de ser necesario.

Cinta Transportadora de Alimentación

Cintas transportadoras de entrada y salida para mejorar el flujo de producción.

Cinta con Mensaje Personalizado

Consiga un acabado comercial añadiendo al producto final un logotipo o un texto. Cinta del horno única con el mensaje del negocio que realza el valor del producto final.