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Horno de Túnel de Gas Indirecto

El horno túnel de gas de combustión indirecta de Sveba Dahlen ofrece una flexibilidad y capacidad únicas para producir una amplia variedad de productos.

El horno se basa en un concepto en el que cada zona tiene dos quemadores de gas Weishaupt ™ que calientan el aire y lo distribuyen a la parte superior e inferior del horno a través de intercambiadores de calor.

El uso de quemadores separados para la parte superior e inferior proporciona un control de temperatura óptimo y un tiempo de reacción rápido, lo que brinda más flexibilidad en comparación con un horno tradicional de un solo quemador.

Cada zona del horno está formada por módulos flexibles que son fáciles de transportar y rápidos de instalar. Se pueden agregar zonas adicionales si se necesita más capacidad.

Como todos los hornos de túnel Sveba Dahlen, los componentes del horno de gas indirecto son cuidadosamente seleccionados y están diseñados para una producción continua y muy eficiente energéticamente.

Características

CINTAS DISPONIBLES

Cintas para Hornos Túnel a Gas:
Izquierda: cinta de malla de alambre apretada para pan.
Derecha: Cinta de rejilla abierta para bandejas y panes en moldes.

SISTEMA DE CALOR PATENTADO

Regulación de calor única y patentada con 2 quemadores por zona, uno para calor superior y otro para calor inferior. Permite mejores resultados debido a una regulación de temperatura más exacta. Energéticamente eficiente.

PANEL DE CONTROL CON PANTALLA TÁCTIL

El panel de control HMI con pantalla táctil es fácil de ver y operar. Controla el calor superior e inferior en todas las zonas, recetas, alarmas y más.

Opciones

Cambio continuo de Recetas

Cambio de recetas continuo e inmediato en una zona cuando está vacía. Disponible con función automática y manual.

Control del Vapor

Regulación de vapor on/off por fotocélula, retardo de apagado cuando no hay pan. Ajuste kg vapor/hora.

Medición de la Humedad

Mediante el uso de sensores de humedad en las diferentes zonas se puede medir y controlar el parámetro de humedad.

Pasarela en la parte superior del horno

Simplifica la limpieza y el servicio.

Cepillo Giratorio para la cinta

Cepillo giratorio, elevable y neumático para una limpieza regular de las cintas.

Accionamiento del Tiro y Puertas automático

La recetas permiten controlar de forma automática el accionamiento del tiro y las puertas del horno.

Calor controlado por tiristores

Para una regulación más precisa, los elementos calefactores pueden ser controlados regulando los tiristores.

Conversor de frecuencia para el extractor

Ajuste la velocidad de extractor desde la pantalla PLC. El sistema se puede ampliar para una regulación continua de presión/flujo.

Vaporizadores en la cinta transportadora de salida

Consigue un producto más brillante y mejora la corteza.

Zona Turbo

Ajuste individual para diferentes recetas. Turbo de calor superior con flujo de aire por encima de la cinta y/o con flujo de aire. Turbo vertical a través de la cinta.

Alta Potencia Zona 1

Agregue elementos de calor inferior extra en la primera zona de la cámara. Controlado desde la pantalla del PLC, y especificado en las recetas.