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Horno de Túnel Eléctrico

Los Hornos de túnel eléctricos de Sveba Dahlen se fabrican desde hace más de 60 años, por ello cuentan con un historial probado de producción fiable las 24 horas del día.

El diseño es flexible y energéticamente eficiente y está construido para décadas de uso continuado. Los hornos son adecuados para una gran variedad de productos, que van desde bollos hasta pan o pasteles. Los hornos de túnel se fabrican en dos versiones básicas, según el rango de temperatura deseado: Temperatura normal hasta 320 ° C (610 ° F) o alta temperatura hasta 500 ° C (935 ° F). *

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Características

CINTAS DISPONIBLES

Arriba izquierda: cinta de malla de alambre apretada para pan.
Arriba derecha: Cinta de rejilla abierta para bandejas y panes en moldes.
Abajo: cintas de acero sólido (solo para hornos eléctricos)

ZONA TURBO

Para algunos productos, especialmente cuando se hornea con moldes, es adecuado el uso de la circulación de aire de los turboventiladores en combinación con calor radiante. En tales casos, el horno está equipado con zonas turbo.

ELEMENTOS DE CALENTADO

Los hornos de túnel se calientan mediante elementos tubulares con doble espiral de calentamiento. Están hechos especialmente para cada horno, para maximizar el control del calor y la confiabilidad de los elementos. De promedio utilizamos 12 elementos por metro de horno.

PANEL DE CONTROL CON PANTALLA TÁCTIL

El panel de control HMI con pantalla táctil es fácil de ver y operar. Controla el calor superior e inferior en todas las zonas, recetas, alarmas y más.

Opciones

Cambio continuo de Recetas

Cambio de recetas continuo e inmediato en una zona cuando está vacía. Disponible con función automática y manual.

Control del Vapor

Regulación de vapor on/off por fotocélula, retardo de apagado cuando no hay pan. Ajuste kg vapor/hora.

Medición de la Humedad

Mediante el uso de sensores de humedad en las diferentes zonas se puede medir y controlar el parámetro de humedad.

Pasarela en la parte superior del horno

Simplifica la limpieza y el servicio.

Cepillo Giratorio para la cinta

Cepillo giratorio, elevable y neumático para una limpieza regular de las cintas.

Accionamiento del Tiro y Puertas automático

La recetas permiten controlar de forma automática el accionamiento del tiro y las puertas del horno.

Calor controlado por tiristores

Para una regulación más precisa, los elementos calefactores pueden ser controlados regulando los tiristores.

Conversor de frecuencia para el extractor

Ajuste la velocidad de extractor desde la pantalla PLC. El sistema se puede ampliar para una regulación continua de presión/flujo.

Vaporizadores en la cinta transportadora de salida

Consigue un producto más brillante y mejora la corteza.

Zona Turbo

Ajuste individual para diferentes recetas. Turbo de calor superior con flujo de aire por encima de la cinta y/o con flujo de aire. Turbo vertical a través de la cinta.

Alta Potencia Zona 1

Agregue elementos de calor inferior extra en la primera zona de la cámara. Controlado desde la pantalla del PLC, y especificado en las recetas.

Medidor de kWH que incluye verificación del estado del elemento calefactor.